美味しいおにぎりって、
どうやったら握れますか。
私は、
母の握る炊きたてご飯のおにぎりが
大好きです。
シンプルな材料なのに、あの美味しさ。
でも、自分ではなかなか難しい…
ユースのおにぎりも、
案外ファンが多いんです。
ヘルパーは責任重大。
最近は、美味しいおにぎりとは何ぞや、と、
試行錯誤しながら、
いろんなおにぎりを試しています。
握り加減、塩の量、ご飯の熱さなどなど…
気にする項目は、多々…
今朝は小さめのおにぎりを
ゆるーく結んでみました。
中身は、鯖のそぼろ。
でもね。
三角じゃなくって、
丸くなっちゃうんですよね。
…修行不足じゃ！
きょーじゅ