まじめにお仕事－うろこ取り編－

ユースでは新鮮な魚を使った料理も多いので、魚の下準備も大切な仕事です。

↑いろんな魚がやってきます



うろこ取りは道具を片手に、ガリガリとうろこを取っていきます。

ヒレの下や尾びれ周辺などは、取り忘れ注意ゾーンです。そのほか、背びれからトゲのようなものが出ている魚もいるので注意が必要です。

 

夢中になると、結構楽しいです（私は）。


（このみ）

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